Brevemente te introducimos al mundo del vino y comenzamos a explicarte así cuando saboreas la bebida nacional. En una publicidad en la década del 60 realizada por el Gobierno de Mendoza era llamada «La bebida de los pueblos fuertes».
- Monovarietal.
Hablamos de un vino monovarietal cuando su composición es 100% de una sola uva. Pero también se considera vino varietal.
- Varietal.
Aunque si un vino no tiene el 100% de una misma uva pasaría a ser considerado solo un vino varietal y debe tener como mínimo un 85% de esa uva.
- Blend.
Blend (corte o ensamble) es un vino creado de diferentes tipos de uvas donde ninguna de ellas sobrepasa el 85%.
Sin embargo, existen algunos creados de una sola cepa, la diferencia es que estos son llamados «blend terroir», porque aunque el tipo de uva es la misma, provienen de terrenos muy diferentes, lo que ayuda a que tengan distintas características que armonizan mucho mejor juntas.
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