Así fue la inflación total de 2021 en Argentina

INDEC dio a conocer el IPC correspondiente al mes de diciembre de 2021, que alcanzó 3,8% (el Centro de Economía Política Argentina -CEPA- había estimado 3,5%). La inflación para el año 2021 fue de 50,9%.

Al igual que en el mes anterior, se observó un incremento sensible en el rubro 🏨 Restaurantes y hoteles, que, de hecho, encabezó los aumentos con un incremento de 5,9% (en septiembre y octubre había sumado 4% aproximadamente cada mes y noviembre 5%). El inicio de la temporada de turismo y la implementación del ✈️ Programa Pre Viaje, que promueve el turismo local, evidentemente fue “aprovechado” por agentes del sector que remarcaron precios tanto en octubre como en noviembre.

🚌 Transporte también quedo por encima del promedio general (4,9%), impulsado por los precios de vehículos y subas en el transporte público en algunos distritos, entre ellos los relacionados con el turismo.

Prendas de vestir, el rubro que más aumentó durante los últimos 12 meses (64,6%), volvió a mostrar en diciembre un incremento considerable, sumando una variación de precios de 4,8% (en septiembre había sido de 6,0%, en octubre de 5,1% y en noviembre 5%). El sector se encuentra particularmente protegido por las políticas nacionales y ha mostrado un fuerte incremento en producción.

El caso de Alimentos y bebidas (4,3%) muestra una aceleración sensible de precios. Los aumentos en el rubro se encuentran particularmente influenciados por el incremento de precios de carnes y embutidos (no incluidas en el programa de congelamiento), que incrementaron sus precios en promedio un 10%. Si se quita la variación de precios de las carnes, el promedio simple de aumentos del rubro alcanza el 2%.

A esto se agrega la variación de precios de  Bebidas alcohólicas y tabaco (5,4%), la segunda división de mayor incremento mensual, debido principalmente a la suba de cigarrillos, y la fuerte estacionalidad vinculada al consumo del mes de diciembre.

Recreación y cultura incrementó sus precios 4%. El incremento i.a. fue de 47%. Las variaciones de diciembre pueden haber tenido que ver con el incremento de salidas habituales del mes de diciembre.

Finalmente, por debajo del promedio general se encuentran los rubros  Equipamiento y mantenimiento del hogar (3,4%), Bienes y servicios varios (3,2%), Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (2,1), Comunicación (1,8%). Educación (1,0%) y Salud (0,5%).

Los 20 productos que más incrementaron su precio

Frutas y verduras
Limón: pasó de $82,61 a $88,46 es decir, un alza de 7% mensual. De todas formas, en la variación i.a. se observa una reducción de precios de 24%.

Carne, fiambre y embutidos
Asado: pasó de $763,21 a $884,61, un incremento de 16% mensual. En 2021 tuvo una suba de 115%.
-Nalga: pasó de $913, a $1022,84, un incremento de 12% mensual. En 2021 tuvo una suba de 99%.
-Cuadril: pasó de $853,14 a $944,90, es decir, un incremento de 10,8% mensual. En 2021 tuvo una variación de su precio de 100%.
-Paleta: pasó de $702,8 a $764,82, es decir, un incremento de 8,8% mensual. En 2021 tuvo una suba de 91%.
-Carne picada común: pasó de $479,86, a $507,32 un incremento de 5,7% mensual. En 2021 tuvo una variación de su precio de 87%.
-Jamón cocido: pasó de $1021,65 a $1089 es decir, un incremento de 6,6% mensual. En 2021 tuvo una suba del 56%.
-Salame: pasó de $1252 a $1323, es decir, un incremento de 5,6%. En 2021 tuvo una suba de 40%.
Pollo entero: pasó de $217,62 a $224 es decir, un incremento de 2,8% mensual. En 2021 tuvo una variación de su precio de 67%.

Bebidas
Vino: pasó de $156,12 a $163 un incremento de 4,6% mensual. En 2021 tuvo una variación de su precio de 121%.

Lácteos
-Yogur firme: paso de $111 a $122, es decir un incremento de 9,3% mensual. En 2021 tuvo una suba de 62%.
-🥛 Leche en polvo entera: pasó de $616 a 637 un incremento de 3,5% mensual. En 2021 tuvo una suba 71%.
Manteca: pasó de $203 a $210 un incremento de 3,2% mensual. En 2021 tuvo una suba de 62%.

Higiene personal

Desodorante: pasó de $217 a $235, un incremento de 8% mensual. En 2021 tuvo una suba de 59%.

Art. de Limpieza
-Detergente Líquido: pasó de $104,38 a $111 es decir, un incremento de 6.6% mensual. En 2021 tuvo una variación de 57%.
-Lavandina: pasó de $67,5 a $ 71,05, es decir, un incremento de 6% mensual. En 2021 tuvo una variación de 32%.
Jabón en pan: paso de $65 a $68, es decir un incremento de 4,5%. en 2021 tuvo una suba de 42%.

Almacén
-Café molido: paso de $437 a $458 es decir un incremento de 4,7% mensual. En 2021 tuvo una suba de 76%.
-Azúcar: paso de $79 a $82 es decir un incremento de 3,1% mensual. En 2021 tuvo una suba de 27%.
-Huevos: de $155 a ¡160 es decir un incremento de 2,7% mensual, en 2021 tuvo una suba de 27%.

¿Qué sucedió en diciembre?
➖ La dinámica de precios en Alimentos y bebidas mostró un comportamiento diferencial: por un lado, el precio de la carne vacuna, que sufrió un sensible aumento del orden del 10%; por otro lado, frutas y verduras, que, salvo limón, compensaron parte de este efecto con bajas importantes en frutas y verduras de estación; y finalmente, los productos incluidos en el congelamiento, que, en promedio, incrementaron su precio en 2%.
Nuevamente el índice se vio afectado por los dos rubros que más aumentaron en el año: Prendas de vestir (64,6%) y Restaurante y hoteles (65,4%). Si en el mes de diciembre se quita del IPC estos dos rubros, el promedio de incremento de precios sería del orden del 3%.

¿Qué se puede esperar en enero? Analizando rubro por rubro es posible identificar que:
✔️ Las tarifas de servicios públicos, si bien se confirmó un incremento del 17% a 20% para el 2022, todavía no se ha confirmado el mes de aplicación (probablemente desde febrero).
✔️ Tampoco habrá incremento de combustibles en el primer mes del año.
✔️ El rubro Comunicaciones, Ente Nacional de Comunicaciones (Enacom) autorizó incrementos de hasta 9,8% en el precio final de los servicios de TV paga, telefonía fija e Internet, a partir del 1° de enero, pero sólo para prestadores de hasta 100.000 accesos totales.
✔️ En el tema salud, está autorizado un aumento de 9%.
✔️ Dólar: en diciembre el tipo de cambio oficial se mantuvo por debajo de la inflación (se movió 1,8%). Esta variación confirma una aceleración en el ritmo devaluatorio, que comenzó en el mes de diciembre y se mantiene en la primera quincena de enero.
✔️ En relación con Alimentos y bebidas, las expectativas están puestas en la renovación de acuerdos de precios, y el relanzamiento del programa precios cuidados, que va a implicar un incremento promedio del 2% mensual, con revisiones trimestrales, por parte de la Secretaría de Comercio.

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