Carne: Deben garantizar precios bajos en cortes populares

Si el Gobierno nacional no garantiza que los cortes populares se vendan a precios accesibles en el mercado interno y que esté vigente, antes de las fiestas de fin de año, seguramente tendrá una fuerte tormenta.

El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, explicó que se buscará resolver los «problemas estructurales» del mercado de productos frescos, y lograr «un esquema de abastecimiento más estable y sin la volatilidad de precios».

«Con el sector de la carne buscamos un esquema que tenga garantizado los cortes populares a buenos precios para el mercado interno y tener un mercado de exportación mucho más ágil». Señaló Kulfas que se buscará el equilibrio entre demanda local y de los sectores externos, «se está trabajando con el sector y hay un compromiso que está cerrando la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, para garantizar cortes a buenos precios para diciembre, para que estén disponibles antes de las Fiestas de Fin de Año».

Kulfas aseguró que, «en el caso de la carne, hay un equilibrio que se está trabajando planteado por el presidente» Alberto Fernández, y que expresó esta semana al participar del anuncio de inversiones de frigoríficos nucleados en el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).

En aquella oportunidad, el presidente destacó que «el sector de frigoríficos logró pensar un plan de desarrollo industrial de la carne y es tan ambicioso como necesario».

Sin embargo, a la vez, Fernández afirmó que desea reeditar en el país el modelo del expresidente de Uruguay José Mujica, que «propuso que haya una serie de cortes populares y que esos cortes no se dejaran llevar por los precios internacionales».

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