Chivinsud 2018: una velada brillante

Este sábado se desarrolló la “Chivinsud 2018” en el Salón de Eventos del Hotel Malargüe Inn and Suites. Su principal protagonista fue el chivito malargüino, maridado con los mejores vinos de Mendoza.

En la oportunidad los asistentes pudieron degustar de los distintos platos preparados para la ocasión. La propuesta inició en 2006, y fue realizada durante varios años consecutivamente bajo la organización de la comuna malargüina y luego discontinuada y ahora puesta en valor nuevamente, junto a la Asociación Malargüina de Turismo.

Los platos más solicitados fueron el chivito a la llama, que podía verse como se cocinaba a fuego lento, ante la admiración de los presentes, y otros más gourmet, con el acompañamiento de los excelentes vinos de conocidas bodegas mendocinas, que a su vez tenían sus productos en stands, para que los concurrentes lo degustaran.

La velada incluyó distintos shows en vivo, con bandas locales y un cierre con una banda provincial y baile.

Imágenes gentileza Miguel Angel Martín

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