Media sanción para reducción del consumo de sodio

La Cámara de Senadores dio aprobación a un proyecto de Ley del senador Eduardo Giner (UCR), para adherir a la Ley nacional 26.905 “Reducción del consumo de sodio en la población.

Esta norma fija los valores máximos de sodio que deberán alcanzar los grupos alimentarios, a los cuales tendrán que adecuarse las pequeñas y medianas empresas productoras. Además regula la fijación de advertencias en los envases sobre los riesgos de consumo en exceso de sal, promueve la eliminación de saleros en las mesas de los locales gastronómicos, fija el tamaño máximo para los envases en los que se venda la sal en 500 mg., establece sanciones a los infractores.

Asimismo, los importadores de productos alimenticios deberán acreditar para su comercialización y publicidad en el país las condiciones establecidas en la normativa.

La autoridad de aplicación será el Ministerio de Salud, el que podrá fijar periódicamente la progresiva disminución de los valores máximos.

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