Proyectan Valle Vitivinícola en Las Tinajas

Más allá de generar un atractivo turístico, será realizar plantaciones de vides en la montaña y así poder darle vida al proyecto de crear un valle vitivinícola, para cual se llevan adelante diversos estudios en el lugar.

Gabriel Bessone indica «esta mañana visitó Villa Las Tinajas, el reconocido enólogo Fabricio Orlando quien dirigirá el proyecto de crear un valle vitivinícola en el lugar».

Comentó el profesional “Por lo poco que he podido analizar el lugar creo que este puede ser un terroir de características excepcionales. La semana que viene estaremos realizando calicatas en distintos lugares para poder definir más precisamente las características del suelo».

Indico sobre el nuevo proyecto «realizaremos toma de temperaturas en varios sitios. Estoy programando un trabajo muy serio ya que considero que el proyecto, puede ser un antes y un después en la vitivinicultura sanrafaelina”.

Aportes: Noti Tinajas

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