Pidieron declarar Patrimonio Cultural de San Rafael a la “Carne a la Masa”

Los alumnos que egresan de la Tecnicatura Superior en Gestión Socio Cultural han solicitado declarar como Patrimonio Cultural de San Rafael a nuestra Carne a la Masa. Es una tradicional comida que nació del asado con cuero que nuestros antecesores realizaban. De ahí nació la carne a la masa, como una delicia que engalana nuestras mesas. Los alumnos del 3º año Ciclo 2018 presentaron con el aval del I.P.A. 9-014, IGA, Ana Paula Gutierrez y la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria de San Rafael, desde la Mesa Gastronómica de…

Leer más