La Pulpera a todo ritmo: extiende temporada y hay grandes perspectivas para 2021-2022

Se procesarán 200 toneladas de zapallo y se viene la ciruela deshidratada. Brasil ya anticipó que quiere más pulpa de durazno para el próximo ciclo de producción. La pulpera municipal de San Rafael extendió su temporada de producción gracias a la incorporación de zapallos y, próximamente, ciruela deshidratada. Según los números aportados desde la planta concentradora de Cuadro Nacional, serán 200 toneladas de zapallo las que se transformarán en pulpa. Se trata de un producto ideal para uso gastronómico. Los zapallos llegan a la pulpera proveniente de fincas locales, cuyos…

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Más y más productores mendocinos confían en la Pulpera

Prueba de ello son los zapallos de General Alvear y el Este provincial que llegan para ser elaborados en San Rafael, sumados al importante aporte de productores locales, nucleados en un programa de apoyo por parte del Municipio. La producción de pulpa de zapallo para puré que se lleva adelante en la pulpera municipal de San Rafael, atrajo no solo a productores locales sino a agricultores de otros puntos de la provincia. Lo que el año pasado había sido una prueba piloto, en esta temporada se consolidó y se calcula…

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